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pâte à crêpes

  • 1 pâte

    nf. pâ-è (Aussois), PÂTA (Albanais.001, Annecy.003, Arvillard.228, Cordon, Montendry, St-Pancrace, Saxel, Thônes.004, Vaulx), pâsha, pârha (Montagny- Bozel.026). - E.: Pâton, Rond.
    A1) pâtes ; (Saxel) macaronis: PÂTE nfpl. (001,003,004). - E.: Crozet, Deignes, Dialince, Fréquesses, Lasagne, Nouille, Patlons, Taillerin, Torti, Vermicelle.
    A2) pâte dure qu'on aplatit pour faire des crêpes ou matefaims: fwéssa nf. (Albertville), R. fougasse.
    A3) pâte trop liquide pour la destination qu'on lui réserve: tyôka < boue> nf. (001).
    A4) pâte retirée du pétrin avec le racloire: RÂKLYON nm. (001,003,004) || râklyura nf. (001,004). - E.: Dernier-né, Engrais, Gâteau.
    A5) quantité de pâte que le boulanger pétrit à la fois dans un pétrin: pâton nm. (Albertville).
    A6) gros rouleau de pâte à pain qu'on laisse encore lever dans le pétrin: pâshon nm. (026).
    A7) morceau de pâte plus ou moins gros, rouleau de 8 à 10 mm. d'épaisseur (de 50 gr., gros comme le pouce): pât(y)on (CRT.203).
    B1) v., prendre l'aspect d'une pâte trop liquide qui ne convient pas à l'usage qu'on lui réserve: tyôkâ vimp. (001, Ansigny) vimp., fére la tyôka (001).
    B2) rouler de la pâte avec le plat de la main de façon à obtenir un rouleau de 8 è 10 mm. d'épaisseur: bérolâ vt. (CRT.202), R.2.
    C1) ladv., en pâte: in brèyon (228), R.2.
    D1) adj., qui a l'aspect d'une méchante ; qui empâte la bouche: pâtolyu, -wà, -wè (001).

    Dictionnaire Français-Savoyard > pâte

  • 2 pancake mix

    pancake mix n ( in packet) préparation f pour pâte à crêpes ; ( batter) pâte f à crêpes.

    Big English-French dictionary > pancake mix

  • 3 batter

    A n
    1 Culin gen pâte f ; ( for frying) pâte à frire ; pancake batter pâte à crêpes ; fish in batter beignets mpl de poisson ;
    2 Sport batteur m.
    B vtr
    1 [person] battre [victim, wife, child] ; to batter sb to death battre qn à mort ;
    2 [storm, bombs] ravager ; [waves] battre.
    C vi tambouriner (at à ; on sur)
    ▶ batter [sth] down, batter down [sth] enfoncer [door].

    Big English-French dictionary > batter

  • 4 блинное тесто

    adj

    Dictionnaire russe-français universel > блинное тесто

  • 5 toad

    toad [təʊd]
    * * *
    [təʊd]
    noun crapaud m

    English-French dictionary > toad

  • 6 drop scone

    drop scone n crêpe f écossaise (faite avec de la pâte à crêpes additionnée de levure et de sucre).

    Big English-French dictionary > drop scone

  • 7 toad-in-the-hole

    toad-in-the-hole n GB morceaux de saucisse cuits au four dans de la pâte à crêpes.

    Big English-French dictionary > toad-in-the-hole

  • 8 toad-in-the-hole

    British Cookery = plat composé de saucisses cuites au four dans une sorte de pâte à crêpes

    Un panorama unique de l'anglais et du français > toad-in-the-hole

  • 9 ohukaistaikina

    xxx
    pâte à crêpes f

    Suomi-ranska sanakirja > ohukaistaikina

  • 10 beignet

    nm., à pâte liquide comme celle des crêpes et passée à la poêle dans un peu d'huile bouillante, à base de pommes de terre crues râpées, de farine de froment, au caillé (à Giez), au colostrum, au babeurre (à St-Martin-Porte), aux pommes: bounyè nm. (Morzine, Saxel.002, JCH.), bunyè, bunyon (Genève) || bunye < bugne> nf. (Annecy, Beaufort, Thônes.004), R.6 ; kôka nf. (Maurienne). - E.: Matefaim, Pomme de terre, Soupe.
    A1) petit beignet à base de farine, à pâte liquide comme celle des crêpes, versée avec une petite louche dans l'huile bouillante à grande friture ; dans cette pâte, on peut mettre une rondelle ou des lamelles de pomme, des fleurs d'acacias, une demie banane, des rondelles de courgette, des pommes de terre crues râpées...) ; acra (de morue...): bonyèta nf. (Albanais.001, Albertville.021, Chambéry.025, Compôte-Bauges.271b, St-Martin-Belleville, Thoiry, Thônes, Villards-Thônes, Viviers-Lac), bounyèta (002, Giettaz, Montagny-Bozel.026, Notre-Dame-Bellecombe, St-Nicolas- Chapelle), b(è)nyèta (271a, Doucy-Bauges, Leschaux | Montendry), bonyeuta (St- Pierre-Alb.060), bonytà (004), bountà (Cordon), R.6 ; kokoûla, coique à la cuiller (Albiez).
    Fra. Beignets aux pommes: bonyète à lé pome (001), bounyètè awé dè pweumè (026). - E.: Dimanche, Mou.
    B) beignet à pâte ferme comme celle des bugnes et frit dans l'huile bouillante à grande friture:
    B1) bugne, carquelin (fl.), merveille (Chablais, Boëge, Manigod), bugne cordée (St- Colomban-des-Villards), bugne un peu épaisse, découpée de façon rectangulaire, avec une fente en son milieu pour pouvoir y introduire l'une des extrémités de la bugne que l'on fait ressortir de l'autre côté (cette façon de faire donne au carquelin l'aspect d'un noeud papillon ; frit dans l'huile bouillante, il devient une pâtisserie fine, gonflée et craquante): karklin nm. (001,003, Épagny), R.3 ; bunye nf. (001,003,004, Beaufort, St-Pierre-Curtille, Vallée des Entremonts, Valleiry), bonyèta (Bauges, Compôte-Bauges), bonyeuta (060), R.6 ; marvèlye (001,002b,003,025, Aix), maravelye (Arvillard), mèrvèlya / -e (002a) ; chinchourna, choncheurna (ronde et parfumée à la cannelle) (Chamonix).
    B2) bugne verte, pâte à matefaim frite dans l'huile de chanvre, à St-Colomban-V. (CPH.199).
    B3) petit gâteau en forme de couronne (fait spécialement pour les oiseaux): karklin nm., kraklin (021), R.3.
    B4) pâte à brioche répartie sous forme de petites boules (à Samoëns), de petites couronnes, de boudins que l'on coupe en rondelles, ou aplatie et découpée avec un verre, puis frite et saupoudrée de sucre glace: beignet levé nm. (Giez), R.6.
    B5) pâte brisée aplatie et découpée en petits carrés ou en petits ronds et frit: bounyèta nf. (Perrignier), R.6.
    B6) pâte à bugne très ferme mise en forme de galettes et frite: cresset à la pélée nm. (Vallée des Arves).
    B7) pâte à bugne ferme, mais souple, étalée au rouleau, découpée en petits carrés qu'on fait frire: beûnyèta nf. (Samoëns, St-Martin-Porte), R.6.
    B8) pâte à rissole étalée, découpée avec un verre et frite: kraklin nm. (Chavanod), R.3.
    --R.3-------------------------------------------------------------------------------------------------
    - karklin / fr. craquelin < craquer >< all. Kringel < bretzel> < ig.
    Sav.ger- <courber, tordre, tresser, enrouler> < ie.
    Sav.kar < chose gonflée> « <pierre, hauteur> « <museau <> gorge> < onom. "bruit produit par le gosier", D. => Bourrelet, Pomme de terre, Oignon.
    --R.6-------------------------------------------------------------------------------------------------
    - bonyèta => Bosse, D. => Coude.
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Dictionnaire Français-Savoyard > beignet

  • 11 batter

    batter [ˈbætər]
    1. noun
       b. (US Sport) batteur m
    ( = strike repeatedly) battre ; [+ baby] maltraiter
    • battered babies or children enfants mpl battus
    * * *
    ['bætə(r)] 1.
    noun Culinary gen pâte f; ( for frying) pâte f à frire

    fish in batter — beignets mpl de poisson

    2.
    transitive verb [person] battre [person]; [storm, bombs] ravager; [waves] battre

    English-French dictionary > batter

  • 12 batter

    batter ['bætə(r)]
    (a) (beat → person) battre, maltraiter
    (b) (hammer → door, wall) frapper sur
    ∎ the ship was battered by the waves le vaisseau était battu par les vagues;
    ∎ figurative he felt battered by the experience il se sentait ravagé par l'expérience
    ∎ (hammer) to batter at or on the door frapper à la porte à coups redoublés;
    ∎ the waves battered against the coast les vagues s'abattaient le long de la côte
    3 noun
    (a) Typography (plate) cliché m endommagé; (print) tirage m défectueux
    (b) Cookery pâte f à crêpes
    (a) (person) maltraiter, rouer de coups
    Agriculture (vegetation) fouler; (wall) démolir; (tree) abattre
    (skull) défoncer; (door) enfoncer; Carpentry (nail) enfoncer à grands coups

    Un panorama unique de l'anglais et du français > batter

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